La tomate fraîche, c'est ce qui sépare une vraie sauce d'une sauce en boîte.
Nos tomates grappes fraîches sont charnues, mures, pleines de jus. Mixées avec l'oignon et le piment, elles font la base de la sauce tomate béninoise — celle qui accompagne le riz, la pâte, les pâtes, tout.
Achetées le matin au marché, triées par notre équipe, livrées en 24 heures. Vendues au kilo.
🍅 Astuce maison : mixe les tomates fraîches avec un oignon, fais réduire à feu doux jusqu'à ce que l'eau parte, puis ajoute une boîte de concentré GINNY. La couleur devient profonde et le goût aussi.
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- 1 kg → 3,05 €
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C'est ça qu'on vend, en vrai : le fait de raccrocher tranquille.
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Vendues au kilo. Achetées et livrées fraîches depuis Cotonou.
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